先進技術を活用した持続的かつ儲かる食農システムの構築を支援

人口減少・高齢化による国内需要の低下、SDGsの普及による社会課題に配慮した取り組みへの要請、相次ぐ地政学上のリスク拡大など、わが国の農業・食品産業を取り巻く環境が大きく変化しています。そのような中、食料安全保障リスクの増大、サステナビリティへの配慮といった観点から、農業生産の現場や生産者と消費者をつなぐバリューチェーン、フードシステムの変革が求められています。

日本総研は、生産者の訴求価値が消費者に届くフードシステム構築に向け、IoTやICTを駆使した儲かるスマート農業の立ち上げ、食品バリューチェーンの改革、農産物・食品のブランディング等を支援します。