コンサルタントによる洞察 独自の視点による論考や関連のトピックを掲載します。2021年7月30日【フードテックと社会課題への挑戦】食を通じた健康へのアプローチの変化 /関健太郎2021年4月13日【フードテックと社会課題への挑戦】デジタル活用による食品ロス削減と事業機会創出の可能性/佐藤善太2021年4月13日【フードテックと社会課題への挑戦】連載開始にあたって/和田美野